MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj: Maminčino koření
25.6.2020

Svěží kuře s citrónovým pepřem

Ač je toto jídlo jen z jednoho pekáčku a je jednoduché na přípravu, překvapí výbornou chutí, která pochází z delikátní medovo-hořčičné marinády.

Ingredience na kuře

4 kuřecí prsa i s kostí
700 g nových brambor
1 citrón
rozmarýn
mletý černý pepř
sůl
hrst nasekané čerstvé petrželky

Ingredience na marinádu

4 lžíce medu
2 lžíce Dijonské hořčice
3 stroužky nadrceného  česneku
3-4 lžičky směsi koření Citrónový pepř
šťáva z jednoho citrónu

Postup přípravy

Odstraňte z kuřecích prsou kůži a nakrojte každé třikrát nebo čtyřikrát ostrým nožem.

Smíchejte všechny marinádové ingredience v misce a dobře vše promíchejte.

Vetřete část marinády do zářezů na kuřecích prsou, vložte je do mísy a zalijte zbývající marinádou. Misku zakryjte potravinovou fólií a dejte chladit do lednice minimálně na 15 minut, ideálně však na 1-2 hodiny.

Když je kuře namarinované, předehřejte troubu na 200 °C, na dno pekáčku dejte plátky citronu a posypte rozmarýnem, na ně dejte brambory a nahoru naklaďte marinovaná kuřecí prsa. Kuře potřete posledním zbytkem marinády a dochuťte solí a mletým černým pepřem.

Pečte po dobu 30–35 minut, nebo dokud brambory a kuře nejsou hotovy (kuře je hotové, když po propíchnutí v nejhrubší části vytéká jen čirá šťáva).

Zakryjte pekáček alobalem a nechte volně odležet 10–15 minut. Těsně před podáváním posypejte nasekanou petrželkou.

Přejeme dobrou chuť!


Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

V Havířově se otevřelo Národní tréninkové centrum stolního tenisu

V Havířově-Šumbarku bylo slavnostně otevřeno Národní tréninkové centrum stolního tenisu. Je prvním takto specializovaným zázemím v České republice.

V Havířově se otevřelo Národní tréninkové centrum stolního tenisu

V Havířově-Šumbarku bylo slavnostně otevřeno Národní tréninkové centrum stolního tenisu. Je prvním takto specializovaným zázemím v České republice.

První sezóna elektrokol v Havířově pomalu končí, kola si je možné zapůjčit jen do konce října

V průměru 79 zápůjček, na několik hodin, ale i na několik dní. Mnoho ujetých kilometrů do atraktivních destinací jako je Žermanická přehrada, Beskydy

DNES SE STALO

HISTORIE23. září 1253

se stal novým panovníkem Království českého Přemysl Otakar II. Doba jeho vlády znamenala mocensky vzestup českého státu, rozvoj měst a zároveň prohlubování rozporů mezi králem a šlechtou.

DOPRAVA 23. září 1875

byla zprovozněna první linka koňské tramvaje v Praze.

DOPRAVA 23. září 1916

byl v Bohumíně zahájen provozelektrické tramvaje. Při této příležitosti byl ukončen osobní provoz parní tramvaje.

POZVÁNKA OBRAZEM