MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj: Maminčino koření
2.7.2020

Pečené kuře z jednoho pekáčku

Zelenina, brambory, kuře, hrášek a slanina, vše pečené v jedné pánvi - další jednoduchý a chutný recept z kuřecího masa typu „vše v jednom“.

Ingredience

1 středně velké kuře
300 g nových brambor, rozkrojit na polovinu
4 plátky anglické slaniny
3 lžíce oleje, olivový nebo slunečnicový
1/2 citronu
2 středně velké batáty (300 g), oškrábané a nakrájené na kousky zhruba 3 cm
3 střední mrkve (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
2 střední petržele (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
100 g mraženého hrášku
směs koření Mlsounek
rozmarýn nebo tymián
hrubě mletá sůl

Postup přípravy

Předehřejte si troubu na 200 °C a vložte kuře do velkého pekáčku. Dovnitř kuřete vložte kousky citronu a pokapejte 1 lžící oleje. Ochuťte směsi koření Mlsounek, černým pepřem, solí a pečte 30 minut.

Ve velké míse smíchejte zeleninu a nasekané bylinky, zalijte zbývajícím olejem a také okořeňte směsi koření Mlsounek, solí a pepřem. Obložte zeleninu kolem kuřete v pekáčku a vraťte do trouby na dalších 20 minut.

Vyjměte kuře z trouby a zeleninu promíchejte. Na kuře poklaďte plátky slaniny (můžete nahradit hodně libovou slaninou nebo kousky klobásky) a pečte dalších 20 minut.

Naposled přidejte zmrazený hrášek a pečte dalších 10 minut. Zkontrolujte, zda je kuře plně upečené řezem do nejhrubší části stehna, vytékající šťáva by měly být čirá.

Kuře dejte na zahřátý talíř a nechte odpočinout na 15 minut. Podávejte kuře nakrájené na větší kousky se zeleninou a přelité šťávou z pečení.

Přejeme dobrou chuť.


Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

V Havířově se otevřelo Národní tréninkové centrum stolního tenisu

V Havířově-Šumbarku bylo slavnostně otevřeno Národní tréninkové centrum stolního tenisu. Je prvním takto specializovaným zázemím v České republice.

V Havířově se otevřelo Národní tréninkové centrum stolního tenisu

V Havířově-Šumbarku bylo slavnostně otevřeno Národní tréninkové centrum stolního tenisu. Je prvním takto specializovaným zázemím v České republice.

První sezóna elektrokol v Havířově pomalu končí, kola si je možné zapůjčit jen do konce října

V průměru 79 zápůjček, na několik hodin, ale i na několik dní. Mnoho ujetých kilometrů do atraktivních destinací jako je Žermanická přehrada, Beskydy

DNES SE STALO

HISTORIE23. září 1253

se stal novým panovníkem Království českého Přemysl Otakar II. Doba jeho vlády znamenala mocensky vzestup českého státu, rozvoj měst a zároveň prohlubování rozporů mezi králem a šlechtou.

DOPRAVA 23. září 1875

byla zprovozněna první linka koňské tramvaje v Praze.

DOPRAVA 23. září 1916

byl v Bohumíně zahájen provozelektrické tramvaje. Při této příležitosti byl ukončen osobní provoz parní tramvaje.

POZVÁNKA OBRAZEM