MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj:
20.7.2020

Snadný cuketový chléb

Tento jednoduchý recept na jemně pikantní, lehký a lahodně vláčný cuketový chlebíček je skvělý pro spotřebování spousty cuket.

Ingredience

80 ml rostlinného oleje plus navíc na vymazání formy
150 g světlého hnědého cukru
2 vejce
160 g cuketa, nastrouhat nahrubo
180 g hladké mouky
Směs koření Smíšek
2 lžičky mleté skořice
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce demerara cukru
1 lžičky jemné soli

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 ° C a vymažte si pečicí formu na biskupský chlebíček na hmotnost 900 g a vyložte pečicím papírem.

V míse si smíchejte olej, světle hnědý cukr, vejce, směs koření Smíšek a vymíchejte dohladka. Poté do směsi zamíchejte nastrouhanou cuketu.

V oddělené míse si smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Tyto suché ingredience přidejte do cuketové směsi a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.

Těsto přelijte do připravené pečicí formy a po povrchu posypte cukrem demerara.

Pečte 45–55 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu chlebíčků nevytáhnete čisté.

Po upečení je dobré chleba nechat 20 minut vychladnout ve formě a potom ji obraťte a chlebíček nechte úplně vychladnout, ideálně na kovové mřížce, aby okolo proudil vzduch. Před krájením se ujistěte, že je chlebíček opravdu zcela vychladlý.

Přejeme dobrou chuť! 

Extra tip

Pro lepší chuť vmíchejte do těsta 70 g nasekaných vlašských ořechů a 70 g rozinek těsně před nalitím do pečicí formy.

Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

Energetici přispěli v Moravskoslezském kraji na rozsvícení 60 stromečků

Společnost ČEZ se rozhodla navázat na úspěšný projekt z minulých let a přispěla 60 městům a obcím v kraji na rozsvícení vánočních stromečků.

Čtyřiadvacátá dokumentární Ji.hlava začíná za čtyři dny – a bude on-line

Půjde o zcela plnohodnotný ročník, který nabídne více než 270 filmů, debaty s režiséry, diskuse Inspiračního fóra i program pro děti. Festival otevře

Osamělým seniorům či lidem v karanténě v Bohumíně nakoupí úřednice

Radnice v Bohumíně opět nabízí možnost nákupu osamělým seniorům i lidem, kteří se kvůli koronaviru ocitli v karanténě. Zajišťovat ji tentokrát budou ú

DNES SE STALO

VĚDA

27. listopadu 1783

britský fyzik John Michell informuje Královskou společnost v Londýně o vlivu gravitace na světlo a popisuje poprvé černé díry ve vesmíru.

SPOLEČNOST

27. listopadu 1895

Alfred Nobel podepsal svou poslední závěť a odkázal 31 miliónů tehdejších švédských korun na fond každoročního oceňování vědeckých a jiných zásluh, z čehož pak vznikla Nobelova cena.

TECHNIKA

27. listopadu 2001

Hubbleův teleskop zaznamenal sodík v atmosféře exoplanety HD 209458 b, čímž byla objevena první atmosféra planety mimo Sluneční soustavu.